2008-04-10
●かぶれ紀行２１ 東金 GINA（ジーナ）
千葉は東金市、穴場（？）な桜スポット、「八鶴（はっかく）湖」。撮影日4/4（金）。
すでに満開期を終え、散り始めですが、まだまだ充分に堪能出来ました。
（これを見て、行こう！と思い立った方。ごめんなさい。もうすでに桜さんは・・・）
その八鶴湖にほど近くに、カジュアルなイタリアンレストランを見つけましたので
訪問。「GINA（ジーナ）」でございます。
日替わりランチはお得感がありそうです。
日替わりランチのサラダ。この「まるごとトマトサラダ」と「グリーンサラダ」のどちら
かを選べます。野菜は近くで取れたものを使っているらしく、千葉もこの辺りまで
くると、新鮮素材が豊富です。イタリア出身野菜「ルッコラ」も千葉では多く作られて
おります。
「春キャベツと梅ちりめんの和風スパゲッティー」。スープ仕立て。この時期の
キャベツは甘いですね。イタリアンにはよく合います。ちりめん（しらす）は実は
良く本場イタリアでも食されます。ちじみ風のパンケーキにたっぷりいれた前菜
は印象的だったな〜。（あ、これイタリアのはなし。東金ではございやせん・・）
こちらはセットとは別注、「ピッツア・マルゲリータ」。しかし、マルゲリくんの登場率
は高いですね〜。まぁ、元祖ですしね。（出演第1弾・2弾・3弾・4弾）
おすすめはどちらかと問われれば、こっちでしょうか。生地はパリパリ北イタリア系
フレッシュ・モッツァレッラもふんだん、アクセントのバジルソースも悪くないです。
お持ち帰りも出来そうですよ。（お持ち帰り用の箱がたくさん積んでありました。）
【お店】
千葉県東金市日吉台4-3-2
http://chibatabi.com/gina/index.htm
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tag : イタリアンレストラン 千葉
