2008-04-03
●かぶれ紀行１３ 幕張 Oreaji
下町の板金屋さん？陶器の工房？ いえいえ、PIZZAを焼く「石釜」でございます。
本日ランチでお邪魔しましたのは、海浜幕張「Oreaji -Hibino-」です。
ブリオッシュ系のやわらかバケットに、目にも鮮やかロッソなポモドーロ。ランチ
タイム限定のブルスケッタ。（確か200円）
まずは1,450円のパスタコースから、本日の前菜盛り合わせ。ポテトグラタン、
サーモンムース、チキンときのこのソテー、ブロコッリーのソテー、生ハムに
いちじくのペーストとお手軽ランチメニューにしては芸が細かい。
パスタはなんと８種類から選べる。迷う。定番もある。でも、迷った時のチョイス
の基準は「食べたことがない」パスタ。で、選んだのが、「生しらすとフレッシュ
トマトのペペロンチーノ風」。しらすの出し汁がオイルと乳化、アルデンテスパが
程よく旨みを吸っていました。
こちらは1,580円の薪釜で焼き上げるピッツアのセット、の生ハムサラダ。これでも
かパルミッジャーノが好感持てます。
こっちも定番マルゲリータあったけど、あえての「キャベツとガーリックのピッツア」。
薪釜で一瞬にして火を通されたキャベツは甘みが引き立ちます。
パスタコースにはなんとデザートとカフェも付きます。そしてデザートも６種類から
のチョイス。バナナタルトを選びました。
カップルでも友人どおしでも家族でも。サービスもコスパも満足なリストランテです。
【お店】
千葉市美浜区ひび野1-4-3新日本ビル1Ｆ
http://www.oreaji.com/index2.htm
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tag : イタリアンレストラン 幕張
