●かぶれ紀行１４ 大久保 味ちゃん（マッチャン）

 

色の配置の順番は違いますが、見事なイタリア国旗な「トレコローレ（３色）」です。

 

KKも食べたいのです。たまにはコレアーノ（韓国）料理が。

 

 

 

OLサン達だって食べたいんです。ブタちゃんが。サムギョップサルが。

 

 

 

というわけで強引なオープニング失敬です。電車で約４０分かけてやってきました

新大久保は「コリアンキッチン　味ちゃん（まっちゃん）」。

 

 

 

 

 

ま、まぶしい！（って写真が下手なので白色がまぶしいだけなのよね）見よ！

この３枚肉！そしてこの厚さ！

 

 

 

 

 

 

引いて撮ってもこの存在感。さりげに、たまねぎやおじゃがが、ぶたさんの油を

吸って、それがやや香ばしく焦げたりして美味なのです。

 

 

 

 

 

この焦げ目。いかがです。ジューッという音と香りが漂ってきそうですね。

 

 

 

 

 

店員さんが一口大に切ってくれます。そしてそれを下のえごまの葉やサンチュに

まいて、さらにはにんにく、青唐辛子、キムチ、ネギなんかも一緒に巻き込ん

じゃってかぶりつきやす。

 

 

 

 

 

 

本日注文のAセットにはチャプチェ、チジミそしてシメのチャーハンもつきます。

そしてこれらのセットはなんと「２人前」！３人で食べても充分なボリューム。

 

やっぱり、この料理にはマッコリが合いますな〜。

 

　

　

 

 

コスパ抜群のコレアーノ・サムギョップサル。離れ小島から４０分かけて来た甲斐

がありました。セット内容の詳細は↓こちらで。

 

 

【お店】

東京都新宿区百人町1-3-20 メゾンソワイエ1F

http://r.gnavi.co.jp/a673500/menu4.htm

 

 

 

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