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2008-03-13

●かぶれ紀行 海外編 シドニー6 イタリアンメルカート

freschi4.jpg

 

シドニーのちょっと郊外に位置する、「イタリアンメルカート(マーケット)」です。

マーケットならではのこのオリーブオイルの品揃え!イタリア輸入ものは勿論

オーストラリア国産モノもあります。近年、オーストラリア産オリーブオイルの

質の高さが注目されてきています。おいしいワインやチーズが出来る土地では

おいしいオリーブも実り、濃厚なオイルが取れます。 

 

 

 

 

freschi1.jpg freschi2.jpg

 

もともとは倉庫のような建物。チーズも輸入ものから国産まで。

 

 

下はイタリア直輸入の「ボッコンチーノ」。(モッツアレッラの一口サイズ) 

 

 

freschi3.jpg

 

 

 

 

 

オリーブオイルの試飲コーナーもあります。

 

freschi5.jpg

 

 

 

 

試飲して選んだのがこちら。シドニーの有名レストランでも使われているオイル。

産地はワインで有名なハンターバレーです。$16.60なり。約1,700円。

 

 

 

freschi8.jpg

 

 

 

 

 

 

そしてこんなものも。これは、イタリア料理ではよく副菜として供される「ポレンタ」

のもととなるポレンタ粉です。とうもろこしの粉です。これをお湯でといて、マッシュ

ポテト風にして食べたり、それをグリルしたりして食します。

 

コレが登場した過去記事はコチラ。

 

 

freschi7.jpg

 

 

 

お買い物のあとはこちらの「バール」でカフェなんぞを。


freschi6.jpg

 

 


【マーケット】

Fratelli fresh(freschi)

住所:7 Danks streetWaterloo 2017, Australia

http://fratellifresh.com.au/

 

MAP 

 

 

 

 

 

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theme : オーストラリア
genre : 旅行

tag : シドニー イタリアン マーケット

comment

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No title

ホテルの朝食で食べたオリーブも美味しかったな~♪
あれを晩酌のときマティーニに入れたら、きっと何杯でも
おかわりして飲みすぎ確実!ってことになりそうです。

No title

★つきじろうさま
言ってくださればいくらでもお付き合いいたしましたのに~。日本でまいりましょう。
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