2008-01-24
●かぶれレシピ２ KK風ポテトパンケーキ
う〜ん。この料理のネーミングは迷った。kk風お好み焼き？kk風ハッシュドブラウン？ちょっと
アメリカーノっぽいけど「パンケーキ」でいいや。
こいつもえらく簡単！酒のアテ（関西便でおつまみという意味です）にも最高で旦那も満足！
こどもも気に入ること間違いなし！お試しあれ。
【レシピ】
�，犬磴�いもはねばりがあるメークィーン �△海譴鮑戮�千切り。
系が良い。これをスライス。スライサーが
便利。
���△琉鬚髪�・コショウ・パセリ・粉チーズ �ぅ�リーブオイルを熱したフライパンで
ガーリックパウダーを入れて混ぜる。 中火で両面を約５分づつ焼く。つなぎ
なしでもまとまります。返す時崩れやすい
ので一度お皿にあけてまたフライパンに
戻すとキレイにやけますよ。
＜材料＞
じゃがいも 小２個
塩 小さじ1/2
パセリ、コショウ、ガーリクパウダー、粉チーズ（パルミッジャーノとか） 適量
オリーブオイル 大さじ２
【ｋｋポイント】
チーズと塩のバランスで味が決まります。チーズ多目でカリッと仕上げたいときは塩を少なめで。
