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2010-05-16

●かぶれ紀行116 品川 つばめKITCHEN アトレ品川店

tsubame1.jpg 

「トマトのファルシーサラダ」

「つばめグリル」チェーンの中でワタシが最も好きなメニューです。
イタリアンっぽいですしね。


 

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大玉桃太郎系のトマトでしょうか。完熟度合い、糖度、果肉の食感。
すべてが◎。また、特製ドレッシングが甘みを引き立てます。




 

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割ると出てくる、クリーミーなオニオンサラダとのバランスも絶妙です。
 




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「自家製ハムとルッコラのサラダ」

自家製ハムはホワイトロース系。ルッコラの香ばしい香り。特製フレンチ
ドレッシングも◎。


 


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「自家製和牛コンビーフと野菜のソテー」

これもおすすめサイドメニューのひとつ。自家製コンビーフはあえて
粗目にほぐされてます。キャベツ、ズッキーニとともにソテー。ワイン
にもビールにも合います。





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「つばめ風ハンブルグステーキ」
 
看板メニューです。ホイル包みハンバーグはあまたあれど、古くから
このメニューがあるのはつばめ系。





tsubame7.jpg 

ホイルの中でふっくらと蒸されたハンバーグとデミグラスソースの相性
は抜群。ごはんにもパンにも合いますね。勿論ワインにも。






 

【お店】

東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F 3140
http://r.gnavi.co.jp/g533113/

 

 

 

 

 

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genre : グルメ

tag : 洋食 ハンバーグ トマト

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