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2009-04-26

●かぶれ紀行 海外編 シドニー再訪⑦

observ20.jpg 

 

朝食編の最後を飾るのは、「目玉焼き」です。

 

「Free range eggs」、要するに「地鶏」の卵。オーストラリアは広大な国土を

有しているので、鶏はひろーい大地で育てられており、お肉、卵共に美味です。

 

 

 

 

 

 

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「パンケーキ」に季節のフルーツを乗せて。メープルシロップをたっぷりかけて。

こんな朝食も素敵ですね。

 

 

 

 

 

 

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こちらはいわゆるスタンダードな「英国風朝食」。トーストにポーチドエッグ、

ベーコン、マッシュルームソテー、焼きトマト。たまごの黄身を全体にからめ

ながら食します。

 

 

 

 

 

 

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こちらは完全に規格外な朝食メニュー。「オムライス アジアンスタイル」

 

 

 

 

 

 

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卵にくるまれたライスはアジアンテイストな「ナシゴレン」風。スパイシーペースト

とライムを搾っていただきます。ランチにはもってこいの一品。

 

 

 

朝食という括りの中で、これだけのバリエーションを用意してくれているレストラン。

さすが、高級ブティックホテルです。

 

 

 

 

 

 

【ホテル】

The Observatory Hotel, 89-113 Kent Street, Sydney

日本語サイトはコチラ

 

 

 

 

 

 

 

 

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tag : オーストラリア シドニー ホテル

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