●かぶれ紀行２ 恵比寿 NOSTRA CASA

 

 

 

恵比寿西口からほど近い、NOSTRA CASA（私たちの家の意）。

 

 

 

NOSTRA⇒COSA NOSTRA（コーザノストラ：直訳で「私たちの事」の意、転じてマフィアの裏社会）なゴッドファーザーを想い起こしているのは私だけ？おっーと、どっか変なところにいっちまった。その名の通り、我が家に居るかのごとくくつろげ、本格的なイタリアンが堪能出来ます。

 

 

 

上は渡り蟹のトマトクリームパスタ　リングイネ。甲殻類のダシはトマトクリームとベストマッチ。かにの身がメインというより、この一皿は、ダシの効いたソースをパスタにからめて食すのだ。　そのパスタはタリアテッレでもなくスパゲッティーでもなく、やっぱりその中間のリングイネなんだろーな。

 

 

 

 

　　　　　

　　４種類のチーズのリゾット。ゴルゴンが　　　　プリンのジェラート。GIAPPONEならでは

　　結構デカイ顔で主張。俺的には◎。　　　　　　のジェラートでこれも○。

 

 

 

　　　　　　　このハウスワインがまたオススメ。勝沼のワイナリーのオリジナル。

　　　　　　　カベルネの配分が多く、いわゆる「赤ワイン好き」が好む程よい渋みがMolt bene !

　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　

 

 

【お店】

東京都渋谷区恵比寿南1-3-9 新井ビル1F

http://www.nostora-casa.com/